ARRÓS A L'ESTIL ORIENTAL

INGREDIENTS:

1,5 tasses d'arròs

100g de gambes pelades

1 ceba

Brots de soja

1/2 prebe vermell

1/2 prebe verd

Xampinyons i Bròquil al gust

100 gr. de pitera de pollastre tallada a trossos

Salsa de soja

Oli d'oliva

Prebe i sal al gust

PREPARACIÓ:

En un cassó amb aigua i una mica de sal, coem l'arròs. Pelem i piquem la ceba i la sofregim en una paella amb una mica d'oli d'oliva.
Quan la ceba estigui sofreguida, afegim el pollastre tallat a trossos petits. Salpebrem al gust. Afegim llavors el bròquil i els pebrots tallats a tires.
Sumem també els xampinyons i les gambes pelades. Li afegim a tot una mica de salsa de soja. Barregem molt bé i aboquem l'arròs.
Deixem uns minuts que es sofregeixi tot junt. Retirem del foc i hi afegim els brots de soja i llest!